Den här Champagnen har utvecklats en del. Väldigt typisk Blanc de Blanc med skinande ren doft av mogna äpplen, lemoncurd, grape, gråpäron och fina rostade nyanser. Typisk Mesnil’ig kritighet och mycket bra mineralitet som påminner om ostronskal. Det är inget kraftpaket utan rätt lätt med krispig fräschör. Vinet är som en mogen oekad Montmains med bubblor. Finstämd och god flaska i fräsch Mesnilstil.
söndag, maj 17, 2009
Pierre Peters Cuvée Spéciale 1999
Som aperitif och till löjromssnittar öppnas en flaska av Pierre Peters årgångschampagne som från och med årgång 2000 fick tilläggsnamnet Le Chétillon vilket är namnet på den separata vingård de har i Le Mesnil-sur-Oger men denna har alltså inte det utsatt på etiketten.
Den här Champagnen har utvecklats en del. Väldigt typisk Blanc de Blanc med skinande ren doft av mogna äpplen, lemoncurd, grape, gråpäron och fina rostade nyanser. Typisk Mesnil’ig kritighet och mycket bra mineralitet som påminner om ostronskal. Det är inget kraftpaket utan rätt lätt med krispig fräschör. Vinet är som en mogen oekad Montmains med bubblor. Finstämd och god flaska i fräsch Mesnilstil.
Den här Champagnen har utvecklats en del. Väldigt typisk Blanc de Blanc med skinande ren doft av mogna äpplen, lemoncurd, grape, gråpäron och fina rostade nyanser. Typisk Mesnil’ig kritighet och mycket bra mineralitet som påminner om ostronskal. Det är inget kraftpaket utan rätt lätt med krispig fräschör. Vinet är som en mogen oekad Montmains med bubblor. Finstämd och god flaska i fräsch Mesnilstil.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar