Pedro-Ximenes 1905 (Pérez Barquero)

PX från ett solerasystem påbörjat 1905. Det är också det som imponerar mest med det här vinet, vetskapen om åldern.

I övrigt är det mest jolmigt sött med arrakstoner, torkad frukt, russin, tobak och choklad. Helt ok men motsvarar inte alls pris eller andra markörer. Kul att ha provat dock.

Don PX Gran Reserva 1971 (Toro Albalá)

Don PX Gran Reserva 1971 av Toro Albalá fanns att köpa på SB för några år sedan för en överkomlig penning, den här typen av vin är sällan så värst dyr.

Färgen är, givetvis, becksvart. Men har efter alla dessa år börjat anta en grönskimrande nyans i kanterna.
Doften är överväldigande kompakt med russintoner, kaffe, choklad, arrak och mint. Smaken är kompakt och tät men saknar subtilitet som andra mörka dessertviner (tex port, riversaltes etc). Ett okomplicerat men gott vin, framförallt till en nygräddad portionsstor chokladmuffinsliknande sak med massor av mörk kvalitetschoklad som serveras med vaniljglass. Sockerchock är ett begrepp som ligger nära tillhands. Det här är ett vin man inte behöver mer än ett par centiliter av.