Haut-Brions odlingar av vita druvor består av 63 % Semillon och 37 % Sauvignon Blanc, det här är deras vita andravin vilket fanns på beställningssortimentet för några år sedan.Första sniffen ger underbara nyanser av mogen Semillon av bra kvalitet. Allt man förväntar sig som bivax, vått ylle, honungspastiller, linoleummatta och gula äpplen finns där. Doften är komplex och personlig, dock märks inte Sauvignon Blanckomponenten, möjligtvis tillför den en viss mintighet.
Smaken är betydligt mindre intressant än doften, vinet har låg syra och lyfter inte riktigt. Den är oljig och len med mogen frukt och bra längd men saknar den smakrikedom som en vit Bordeaux på den här nivån borde ha. Det tar ett tag att vänja sig vid den oväntat neutrala och oljiga smaken, till rätt mat kan den nog fungera bra men så som vi dricker den är det mer intressant än riktigt god. Dock kan man sitta och lukta i glaset hur länge som helst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar