Mullineaux Blanc 2012

Mullineaux och Swartland har helt plötsligt blivit väldigt ”hett”. Eben Sadie var väl först och det är inte direkt så där väldans nytt egentligen, men bra är det, i sin stil.

Denna variant av Mullineaux är baserad av chenin uppblandat med clairette och viognier. Doften är maffig med tät frukt, en del fat och nougat. Komplext och i ett Sydafrikanskt perspektiv får detta nog ses som en återhållsam stil även om det inte är det ur min personliga synvinkel.

Fet krämig smak med fattoner, mogen sötaktig frukt och imponerande djup . Väldigt bra i sin stil som även om det är ett modernt ”slankt” vin från Swartland ändå är rejält drivet om man jämför med, säg, en vit Bourgogne. Gott.

Palladius 2007

Palladius är en stark applikant för Sydafrikas bästa vita vin. Det görs av Eben Sadie och är en obskyr blandning av uppemot nio olika druvor (är inte säker) som chenin blanc, chardonnay, viognier, grenache etc, blandningen varierar har jag förstått, man ska aldrig tro på officiella siffror. Precis som med andra vinmakare slänger han i det han tycker är bra beroende på året. Torrmusten är kanske världens högsta, extremt koncentrerat vin.

Doften är fyllig och enormt koncentrerad med drag som påminner mycket om vit bordeuax. Bivax, honung, tropisk frukt och fat. På det hela enormt komplex.

Supertät smak, lång och kaxig. En massiv blandning av tropisk frukt, honung, ingefära, vax, plastmatta, alkoholen känns men slår inte över. Coolt på alla sätt och imponerande bra vin. Kan man hitta det här för en rimlig peng (alltså inte det på SB) är det ett solklart köp.