Lite
oplanerat hade vi en halv flaska bättre vit Bourgogne till
lördagsmiddagen. D'Auvenay är en stor favorit men trots
klassificering så anses hennes Puligny ”En la Richarde” vara
hennes bästa vin. Tidigare har jag som hastigast provat det här
vinet men den flaskan var stum och konstig. Den här är klart
bättre, riktigt bra men en anings under storartad och inte alls i
paritet med ”En la Richarde”.
Fortfarande
ett extremt bra vin med mängder av mineraltoner, musselskal,
ostronspad, krita, tändsticksplån, fascinerande, luftning gör
väldigt mycket.
Markerad
syra och ok men lite lätt frukt, strålande längd och snyggt
integrerade fat. Mycket bra vin på klar Grand Cru-nivå men som sagt
inte på samma nivå som hennes bästa.
2 kommentarer:
Stackare! ;)
Ja, det var lite jobbigt, vi vart ju tvungna att köp dyr löjrom till...
Skicka en kommentar