Wegeler gör vin, mest Riesling, i
olika delar av Tyskland. Det här vinet ska vara deras bästa från
Rheingau. Brukar alltid vara bra men jag har upplevt det lite
anemiskt ibland. Just nu finns fyra (!) olika årgångar tillgängliga
på SB, 2000, 2005, 2006 och 2008.
Doften är tät och fin med fet gul
frukt, inte så stenig och petroleumaktig som de brukar vara. Väldigt
bra i ren fruktdriven stil.
Komplex och fyllig smak över
förväntan. Honung, te, ingefära, inte så stenig som sagt och det
känns som det finns ett uns restsocker vilket gör det här vinet
gott, mycket gul mogen frukt. Helt klart läge att testa några av de
andra årgångarna.
Till en kycklinggryta med kokosmjölk,
ingefära, citrongräs, limeblad och lite chili var den perfekt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar