Medelstor intressant doft som påminner en del om ett Prioratvin med en del Bordeauxinslag. Brända örter, hallonessens, mörk bitter choklad, kaffe, plommon, läder. Mycket bra, senaste gången jag provade en flaska var den fortfarande väldigt primär med mest druviga aromer vilka nu har lämna plats åt mer utvecklade, dovare nyanser. Även en känsla av kalk och järnmalm finns i bakgrunden samt lite brända/rökiga nyanser som påminner om torv.
Vinet luftas i någon timme.
Smaken är mjukare än senast även om den inte på något sätt är inställsam eller mjäkig, rejält med tanniner. Tät mättad smak av mörk dov frukt, kaffe, mörk bitter choklad, smakrikt samtidigt som den är lång och läskande med syranivåer av klassiskt snitt. Ytterst bra vin som har utvecklats precis så bra som jag trodde och hoppades vid inköp för ca 4 år sedan.Prisvärdheten är enormt hög, kvaliteten är betydligt högre än priset på 127 kr (om jag minns rätt). Den här flaskan dracks parallellt med hans brors vin ovan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar