Bättre Saint-Aubinviner av Lamy har
det blivit några det senaste året. Bland hans 1:er Cruer är
Derriere Chez Edouard 2007 kanske den bästa jag provat men på
pappret är det ”En Remilly” och ”Murgers Dents de Chien” som
ska vara de bästa.
De två lotterna ligger på sluttningen
av det oansenliga men välkända ”berget” Rachet. På andra sidan
sluttningen ett stenkast därifrån ligger Chevalier-Montrachet och
strax nedan Le Montrachet, så jordmån och andra förutsättningar
är exemplariska men givetvis är prisbilden minst sagt annorlunda.
Som man ser på bilden så går en bit av En Remilly in på
Chassagne-Montrachets område i direkt anslutning till Chevalier, så
det görs även En Remilly från Chassagne. Grenar av släkten Colin
verkar äga det mesta.
Vinet då. Precis som Lamys andra viner
från 2007 är det som dominerar en imponerande mineralitet.
Krossade musselskal, krita och havsstrand blandas med en balanserad
dos fat, finstämd frukt åt stenfruktshållet. Mycket bra.
Läskande ännu rätt stram smak med
markerad syra i linje med året. Frukten hade kunnat vara lite tätare
men det är väldigt bra och komplext i som sagt mineraldriven stil.
Jag gillar stilen från 2007 men har sett att vissa resencenter
föredrar vinerna från varmare år som ger lite mer kött på benen.
Ett vin jag gärna dricker igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar