Corton-Pougets 1999 (Jadot)

Mycket fin men lite sluten doft vid öppnandet, efter ett par timmar har det lyft en del och fått lite mer exotisk karaktär.

Doften har en väldigt traditionell känsla med jord, sandelträ, blommor och fint parfymerad pinotbärig frukt utan modern fläskighet. Rent och ärligt.

Slank fräsch smak med förvånansvärt intakt känsla för sin ålder, lagom hög syra och bra längd. Tät fin bärighet med lätt kalkig känsla. Lite trevliga mogna svamptoner kommer fram, komplext och gott, fyllighetskänslan håller bra Grand Cru-nivån. Det finns inga fel, tätheten är bra men den fascinerar inte riktigt som den borde för sin nivå, alltså precis så som Jadots viner brukar vara.