Det här är en enormt bra vit Bourgogne. Pernand-Vergelesses är ett AOC granne med Corton-Charlemagne i de norra delarna av Côte de Beaune och har stora likheter med sin kända Grand Cru-granne. Bra frukt med utvecklad nötig karaktär kombinerat med den mycket speciella och extremt steniga karaktären som vit Corton också har, en säregen mineralig doft av flinta/våt slipsten/tändsticksplån/krita. Annat som dyker upp är gråpäron, citrus, halm, kola och mogen gul frukt. Mycket bra täthet med en fin krämig känsla från ekfat, smaken sitter ihop mycket bra med ett lång fin eftersmak, så här ska en vit Bourgogne vara. Eken är markerad till en början men balanseras helt upp av vinets fyllighet, karaktär och komplexitet. Förmodligen det bästa köp av vit Bourgogne jag hittills gjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar