Hamilton Russell har specialiserat sig på Chardonnay och Pinot Noir. Vingården ligger vid den svalare kusten, i Walker Bay, som anses ge just bra Pinotfrukt. All druvmust lagras på ekfat varav 24 % var nya.
Vinet har lite dovare och mörkare fruktnyanser än vad man väntar sig av en Pinot. En touch av den Sydafrikanska rökigheten finns givetvis men är hanterbar. Bra koncentration och djup med en del ekfatsnyanser. Jämfört med andra Pinoter från SA är det här vinet inte lika direkt sötfruktigt och har också betydligt mer tanninstruktur än normalt. Det är intressant och bra, lättdrucket och gott samt passar fint till det grillade ankbröstet.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar