Chambolle Musigny V.V. 2003 (Girardin)
Med Girardins Pommard 1999 i minne var mina förväntningar inte skyhöga, hans viner är oftast bra, rena och druviga men Pommarden saknade ett djup och personlighet som lyfte den till ett riktigt bra och intressant vin.
Direkt efter korken dras ur finns det typiska och väntade Pinotnyanser i en rak strömlinjeformad stil, en rätt störande volatil syra försvinner snabbt, bra. Jag går och handlar mat medan vinet får stretcha någon timme i karaffen. Skillnaden är högst påtaglig, det här vinet är betydligt bättre än Pommarden jag öppnade senast. Fint parfymerad doft med en bukett av röda bär, citrusskal, inga gröna gräsiga nyanser = bra, ett uns svamp och till och med tryffel gör doften mycket tilltalande och intressant, komplext vin med oväntat bra djup.
Smaken sitter ihop mycket bra, röd frukt, kaffe och andra väntade Pinotnyanser. En komplex, fräsch smak med viss mognad som blir bättre ju längre ner i flaskan jag kommer. Bättre än väntat och ett mycket bra söndagsvin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar