torsdag, mars 31, 2011

Riesling ”Hengst” Vendanges Tardives 1995 (Josmeyer)

Mogen Riesling med sötma som dracks till en bit ankleverterrin med tryffel på smörstekt bröd, mums.

Mogen doft med löjligt typiska Rieslingnyanser. Skiffer, blodgrape, gråpäron och fylliga komplexa fruktaromer med tropiska inslag, kryddig med nästan Pinot Gris-lik fetma.


Halvtorr smak med strålande längd, det här är ju bara så fantastiskt gott! Djup tät smak, ananas och annan exotisk frukt blandas med fina citrustoner och en mineralkänsla helt klart på Grand Crunivå. Perfekt mogen just nu.

Inga kommentarer: