2002 är välkänt som en toppårgång för vit Bourgogne och det märks i den här flaskan. Doften har uppnått en väldigt finstämd djup mognad med drag av honung och smör. Mineraliteten i form av ostronspad och krita är väldigt dominerande blandat med komplex frukt som drar åt mogen gröngul frukt, grönt te och halm. Inga som helst oxidativa inslag.
Sällsynt bra balans i smaken mellan fräschör av citrus, krita och smörig frukt. Den här ligger på en perfekt mognadsplatå för tillfället och är nog ett av mina mest lyckade lagringsprojekt av Brocards viner. Den dominerande kritigheten och avsaknad av fat ger vinet ett stramt något asketiskt intryck, men på ett positivt sätt. Väldigt Montmainstypisk Chablis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar