Den här har inte alls samma anemiska känsla som den 2000 jag drack senast. Stor och ”tung” Rieslingdoft i alsacetypisk stil med petroleum, apelsinskal, röda äppelskal, tropisk frukt. Djup och komplex doft som är precis så bra som CFE ska vara. Mer fruktig än Trimbachs viner brukar vara.
Fruktig och oljig smak med balanserad syra och fin mognad. Långt och väldigt gott. Klart bästa årgången av 2000, 2001, 2002, 2003 och 2004. Samt helt annorlunda än 2000 som mest handlade om sten och bensin då den här är riktigt fet och fruktig men samtidigt med bra syra och mineralkänsla. Jag mindes den inte alls som så här bra när den var ung, oväntat. Flaskvariationen verkar dock, som vanligt med Trimbach, vara väldigt stor om man kollar cellartracker.
Fruktig och oljig smak med balanserad syra och fin mognad. Långt och väldigt gott. Klart bästa årgången av 2000, 2001, 2002, 2003 och 2004. Samt helt annorlunda än 2000 som mest handlade om sten och bensin då den här är riktigt fet och fruktig men samtidigt med bra syra och mineralkänsla. Jag mindes den inte alls som så här bra när den var ung, oväntat. Flaskvariationen verkar dock, som vanligt med Trimbach, vara väldigt stor om man kollar cellartracker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar