Casalferro 1997

Casalferro 1997 består huvudsakligen av Sangiovese plus en dos Merlot.
En djup doft slår emot en med bigarråer, plommon, mörk bitter choklad, fin nötighet som drar mot valnöt samt kaffe, eken har sjunkit in bra och lämnar ett balanserat spår av vanilj, det finns även lite brända nyanser som liknar bränt socker eller liknande. Smaken är fortfarande uppfriskande stram med markerad syra, körsbär, örter, mörk bitter choklad, kaffe, ved. Lång, läskande och ett ypperligt matvin.

Det här den årgång som har fått bäst betyg i internationell press, 94 av WS (Suckling), tidigare flaskor har känts lite disharmoniska men den här, den sista, visar på riktig klass. Kanske inte 94 poäng i min bok men mycket bra.

Chardonnay Wild Ferment 2007 (Yalumba)

Chardonnay Wild Ferment 2007 av Yalumba lanserades i september. Vinet har en tät mycket fin doft med en ovanligt balanserad och fräsch ekfatsbehandling, jag får intryck av en lite krämigt gräddig känsla med persika, kvitten, citronskal, blommor, flinta och mandel. Smaken är mycket subtil för att vara en Australiensisk Chardonnay med balanserad ek, smaken känns gräddig utan svulstighet, nyanser av lemoncurd, gula päron, plommon och mandel. Ett sällsynt bra Chardonnayvin i prisnivån strax över hundringen och en uppfriskande erfarenhet i jämförelse med alla övergjorda konkurenter. Mycket burgundisk och mycket bra.

Arvine 2007 (Christophe Abbet)

Jag fortsätter att korka upp och prova viner jag fick med mig hem efter 24 timmar i Schweiz. Arvine 2007 av Christophe Abbet inhandlades i samma butik som Pinot Noirvinet så förväntningaran är inte så värst höga.

Vinet har en ren och frisk doft med citrus, mineral och lite aromatiska nyanser som drar mot krusbär, mycket grapefruktskal, grönt äpple. Smaken är medelfyllig med ett uppfriskande citrusbett som balanseras av frukt som grapefruktskal, persika, krusbär, melon, smaken klingar av fint med mineralig sälta. Lång och bra och kan nog utvecklas ytterligare med lagring men det får jag aldrig veta då detta är enda flaskan.
Arvine eller Petit Arvine som den också kan heta är visst en uråldrig inhemsk druva med högt anseende och jag håller med. Det här skulle absolut försvara en plats i SB's sortiment sida vid sida med liknande viner som Chablis, krispig stil av Grüner Veltliner eller Picpoul, om man skulle blanda dessa viner borde man få något som smakar ungefär så här, bra!

Chateau Grand-Puy-Lacoste 1999

Chateau Grand-Puy-Lacoste 1999 inhandlades i Köpenhamn där priserna på Bordeaux inte håller Hjo Grosshandelprisnivå vilket gör det hela mycket trevligare. Mycket fin klassisk doft med ceder, tryffel, sandelträ, viol, helt utan modern chokladig doft som Pichon Baron 1999 drogs med, mörka bär och ett uns läder.
Smaken är torr och komplex med mörka bär, plommon och blyertspenna, väldigt klassisk och årgångstypiskt utvecklad i rätt lätt stil. Det lyfter mycket med luftning och utvecklar rost, tegeldamm, blod etc. Yummy!

Buc 2003

Buc 2003 består av Mantonegro samt Callet och rekommenderades i en butik i Palma. Vinet har en fräsch men intetsägande doft i typisk spansk tempranillolik karaktär, plommon, mörka bär, en del ny ek, hallon. Efter luftning faller vinet ihop och smakar trist, snipigt och dilligt med obalanserad ek o jordiga nyanser. Det här har fått riktigt bra recensioner...vilket skämt. Ett onödigt år i amerikansk ek.

7 Deadly Zins 2006

7 Deadly Zins 2006 är som en parodi på ett amerikanskt vin med hög alkohol och restsötma. Tung doft med rönnbärsgelé, blandsaft, vanilj, kokos, ek, mjölkchoklad, svart te och rostat kaffe. Tät fet smak med eldighet, kompakt frukt i en blandbärig stil, kokos, vanilj, och choklad. I kategorin nya världenfruktbomber med mycket ek och hög alkohol är det här bra men det är verkligen inte min grej, jag tappar intresset efter tre klunkar.

Haut-Carles 2004

Haut-Carles 2004 har en mycket djup, tät och komplex doft med fortfarande primära aromer. Doften har mängder av plommon, mocka, viol, vanilj, lakrits och ny ek, läder finns men inget stall, viss kryddighet som drar mot korinter, mycket fint parfymerad doft. Smaken är imponerande tät för en 2004 med kaffe, plommon, mörka bär och choklad, violig och mycket komplex, ännu rätt stram med balanserad syra. Visst är det en modernt designad Bordeaux men faan vilken snygg design. Detta är Chateau de Carles lyxcuvée av 90% merlot, 5 % C.F. och 5% C.S., jag har aldrig druckit ett vin från Fronsac som kommer i närheten av det här. Mycket fällning från ett så ungt vin vilket tyder på ett ofiltrerat vin vilket stämmer enligt Vinovativas hemsida. Där framgår även att de anlitar Thunevin som vinmakarkonsult vilket inte känns oväntat, den är rätt lik Virgine de Valandraud i stil samtidigt som den lätt slår Valandrauds andravin "3 de Valandraud". Det här borde jag köpa fler av.

Pinot Noir 2006 (Domaine de Beudon)

Domaine de Beudons Pinot Noir från 2006 har en lätt frisk doft med röda bär och lite gräs, ett uns mörk bitter choklad och lera. Smaken är rätt lätt utan något riktigt djup, ren och bärig i en stil någonstans mellan en Bourgogne och en tysk Blauburgunder. En helt ok Pinot ett snäpp bättre än de standardbourgogner runt hundringen som finns på systembolaget. Men ber man om det bästa schweiziska Pinot Noirvinet de har i en seriös vinbutik i Geneve borde man få något intressantare och bättre än det här.

Chardonnay "Classique" 2006 (André et Mireille Tissot)

Chardonnay "Classique" 2006 av Domaine André et Mireille Tissot lanserades i augusti.
Numera är det sonen Stéphane som gör vinerna på domänen och det här vinet är om jag har förstått det rätt deras baschardonnay, ett antal olika vingårdsbetecknade Chardonnayviner finns också. Vinet är en ren Chardonnay, 10% ny ek, man undviker den traditionella oxididativa stilen; alltså ingen florbildning, numera görs alla viner enligt biodynamiska principer.

Vinet har en mycket fin doft präglad av en distinkt kritkänsla, massor av sten/mineral/flinta, eken känns som mer än 10% just nu men det beror nog på dess ungdom, den tar dock inte över eller stör. Mycket klassiskt burgundisk med fräsch krispig frukt, citrusskal, täta aromer av mogen gul frukt. Smaken följer doften mycket bra med friskt citrusbett och tät fin frukt, mängder av mineralkänsla medans eken ligger som en krydda i bakgrunden. Om något så finns det en liten ton av bokna äpplen som förmodligen kommer sig av den minimala användningen av svavel pga de biodynamiska ideerna, om man hade gjort vinet med samma noggrannhet och traditionell/ekologisk odling men skyddat vinet från överdriven påverkan av luft under vinifieringen hade det hoppat upp ännu ett litet snäpp. Flaskvariationen blir även mycket större.

Trots detta är det här ett av de bästa vitvinsköpen hittills under året och jag placerade blint denna rakt i Bourgogne, Puligny är det område som ligger närmast till hands. Nu ligger Arbois inte så långt därifrån men hade vinet odlats en sådär fem mil västerut hade vinet säkerligen kostat tre gånger så mycket utan att skämmas. Imponerande!

Havens Bourriquot 2004

Havens Borriquot 2004 består av 70% Cabernet Franc och 30% Merlot.
En mycket djup och komplex doft slår upp från glaset. Doften har sötfruktiga drag i enlighet med sitt ursprung men det finns en säregen fräsch örtighet som bryter igenom och lyfter det här vinet över många av sina konkurrenter i samma prisklass. Smaken är tät och personlig, rätt ekig men även med spår av citrus och gräs som balanserar den täta frukten och gör den enormt god och intressant. Förmodligen är det den höga andelen Cabernet Franc som tillför en gräsighet/örtighet vilket gör att vinet lyckas kännas balanserat trots sin kompakta struktur. Hade vinet å andra sidan inte haft en så tät struktur hade jag nog stört mig på de Cabernet Franctypiska lite kartiga nyanserna av grön paprika vilket oftast diskvalificerar C.F. viner från Loiredalen.
WS förstår givetvis inte det här vinet och placerar det under många konkurrenter som jag avfärdar som ointressanta syltviner. Ett av de bästa vinerna från USA på systembolaget och värt sitt rätt höga pris.