Chablis Grand Cru "Valmur" 2003

Chablis Grand Cru "Valmur" 2003 av Droin är lite atypisk för Chablis med sin markerade ekfatslagring i kombination med det extremt varma året, Valmur är ju även ett av de kraftfullaste Grand Cru-områdena. En grand cru bör vara äldre än så här , normalt sett, vid konsumtion enligt mig men denna får vara försöksflaska för att se hur Droins Grand Cru 2003'or utvecklas.
Rätt stor doft med tydligt smöriga nyanser, eken har gått in riktigt bra nu även om den finns där. Mogen gul frukt med kraft och tyngd, viss flintighet men den fylliga frukten döljer mycket av mineraliteten och vinet skulle lätt kunna tas för en vit Bourgogne från Macon eller liknande. Mycket bra vin men inte så Chablistypiskt, kommer nog växa några snäpp med ytterligare några års lagring.

Chablis 1:er Cru Vaudevey 1999

Chablis 1:er Cru "Vaudevey" 1999 av Laroche har utvecklats mycket bra. En mineraldominerad doft kombineras med utvecklad frukt som har gått från gröna lite kartiga äpplen till mogna gula äpplen, gula plommon, citrongräs och flinta. Vinet har en väldigt bra tyngd i munnen och är föredömligt balanserat, perfekt kombination av utvecklad frukt och fräschör. Ännu en 1:er Cru av Laroche som verkligen levererar toppkvalitet, på sin mognadsplatå nu och kommer nog stanna där ytterligare flera år.

Leoville las Cases 1994 vs 1983

I helgen var vi ett lagom stort/litet sällskap för att jag skulle övervinna min korkskruvsångest och plocka upp min sista Leoville las Cases 1983, en Leoville las Cases 1994 ställdes upp bredvid. Dels för att kunna jämföra årgångarna men även för att se var Cases 1994 är någonstan.

Efter konsultation av cellartracker luftades 1994'an ca fyra timmar men 1983'an luftades inte alls. 1994'an öppnade upp sig väldigt fint efter ett tag och utvecklade klassiska nyanser som i Cases fall går en del mot grannen Latour i stilen. Fin mycket komplex doft av röd och mörk frukt med en tät mineralkänsla (järnhaltig jord?), lite parfymerat blommig, violig och lite vedig med ceder, tobak och vanilj. Väldigt bra med bra frukt utan någon tendens av att falla ihop även om den givetvis är lite årgångstypiskt vek i fruktintensiteten jmf med bättre år.

1983 var ju lite av ett mellanår och denna har inte den riktiga tätheten som man kan vänta sig av detta slott. Fortfarande mycket bra men mer mogna örtiga/vediga/jordiga nyanser än frukt, mycket ceder och grafit. Tät och intressant men ett snäpp under 1994'an, men den kommer nog att hålla ihop minst 10 år till.

Barbera d'Alba "Scarrone" 1999

Den sista flaskan av mina Barbera d'Alba "Scarrone" 1999 av Vietti. I början var de lite obalanserade utan något större djup. Nu efter några år har det utvecklats till en mogen barbera med tegel, röd frukt, läder och citrusskal, inget stort vin på något sätt men ett mjukt och intressant vin som skiljer sig från mängden.

Finca el Puig 2002

Finca el Puig 2002 är väldigt Priorattypisk med en essens av vildhallon och solbrända örter, tät, kärv och komplex, ett vin som växer ju längre ned i flaskan man kommer, djup och väldigt intressant karaktärsfullt vin med mycket mineralkänsla, syran och tanninerna har så smått börjat lugna ned sig men detta kommer utvecklas lång tid framåt. Prioratviner lyckas nästan alltid leverera hög kvalitet, och för ett Prioratvin med en human prissättning under 200 kr är dettta ett väldigt bra köp. Bör luftas minst fyra-fem timmar, Alvaro Palacios tycker de flesta Prioratviner bör luftas en hel dag innnan konsumtion och det skulle nog göra gott även för denna även om den inte är lika hård som hans nästan lite otäcka Finca Dofi.
03'an lanseras snart och borde vara minst lika bra.

Lohsa 2002

Lohsa 2002 är andravinet till Mandrone di Lohsa, Polizianos Maremmasatsning. 80% Cabernet Sauvignon, 10% av vardera Alicante och Petit Verdot. Kusten klarade sig bättre än inlandet det vobbliga året vilket det här vinet tydligt visar upp.
En mycket tät Cabernetdominerad doft slår upp mot en, tät nästan lite likörlik frukt med mörka dova nyanser av plommon och slånbär, ekfat, läder och en fin örtighet, rostat kaffe, vinet visar upp en fin balans mellan druva och ursprung. Ett mycket komplext och enormt bra vin för sina minst sagt överkomliga 169 kr, luftas helst ca 2 timmar. Just nu ett av systembolagets mest prisvärda vin enligt mig, imponerande!

Pol Roger Cuvée Winston Churchill 1998

Vi var fyra som delade på en flaska Winston Churchill 1998 innan ett bättre restaurangbesök, senaste upplevelsen var en 1996'a som var extremt utvecklad på ett nästan lite oroande sätt (med tanke på årgången etc).

Knuten diskret doft med fin mineralitet men mest dominerad av lime och grapeskal. Det finns en klassisk brödighet som kommer med lite luft och den växer och blir mer komplex efter en stund men lyfter aldrig riktigt. En ännu svårbedömd Champagne som givetvis komer bli betydligt bättre med tiden, jag skulle inte öppna nån flaska förrän tidigast 2012 om jag hade några flaskor i källaren.

Har PR blandat ihop årgångarna 1996 och 1998 och haft på fel etiketter eller vad, det här är omvända världen...

Chateau Gruaud-Larose 1992

Chateau Gruaud -Larose 1992 var mest brettig och vedig senaste jag drack den så den här flaskan liksom Trotanoy'an nedan överraskade otroligt positivt, framför denna.

Det här är precis som man vill ha sin mogna GL. Underbar djup, tät och komplex doft vilken man kan sniffa på hur länge som helst, fint utvecklade lädertoner, superklassika nyanser av grafit och cederträ kombinerat med en fin dov känsla av mulljord och svamp.

Den är lite knuten i början och vi vågade inte lufta den med risk att den skulle falla ihop, men efter nån dryg timme lyfter den flera snäpp ytterligare och får en nästintill nya världenkompakt intensitet i frukten med mogen gul paprika, mynta och nyrostat kaffe, fantastiskt vin!

Chateau Trotanoy 1997

Efter att den senaste flaskan av Ch. Trotanoy 1997 var rätt vedig och trött med uttorkad frukt känns det passande att öppna den sista flaskan och ställa den mot en flaska Ch. Gruaud-Larose 1992 (systers flaska) som även den var rätt trött senast jag drack den.



Ibland har man tur! Båda våra bordeauxer med viss ålder från två veka årgångar, 1992 och 1997, överträffar sig själva. Trotanoy 1997 har riktigt tät och fin frukt, fortfarande inget kraftpaket men mycket subtil violbetonad karaktär med balanserad vedighet, cederträ och grafit. Det finns även attraktiva blommiga nyanser och en blandning av röd och mörk frukt, främst vildhallon och plommon. Ingen uttorkad känsla i smaken utan fin tyngd med fräsch fruktsötma.

Mont Redon 1998

Som en fortsättning efter att ha öppnat ett antal lite äldre CdP's den senaste tiden knäcker jag och syster en flaska Chateau Mont-Redon 1998. Med den markanta skillnaden mellan BdP och CdP vid ungefär samma ålder i minne så är jag högst nyfiken hur den ska bete sig.

Ett kort svar är att den ligger någonstans mittimellan dessa viner. Ett längre svar är att den har en rätt angenäm utveckling med lite rostade/brända örter, en komplex doft med fint djup dominerad av finaste piptobak, ingen störande street-racing känsla med bränt gummi endast en balanserad syrahlik baconrökighet, packad med röd frukt, söta citrusskal och lite läder. En bra och lagom utvecklad CdP som kan lagras ytterligare några år.