Finca el Puig 2002 är väldigt Priorattypisk med en essens av vildhallon och solbrända örter, tät, kärv och komplex, ett vin som växer ju längre ned i flaskan man kommer, djup och väldigt intressant karaktärsfullt vin med mycket mineralkänsla, syran och tanninerna har så smått börjat lugna ned sig men detta kommer utvecklas lång tid framåt. Prioratviner lyckas nästan alltid leverera hög kvalitet, och för ett Prioratvin med en human prissättning under 200 kr är dettta ett väldigt bra köp. Bör luftas minst fyra-fem timmar, Alvaro Palacios tycker de flesta Prioratviner bör luftas en hel dag innnan konsumtion och det skulle nog göra gott även för denna även om den inte är lika hård som hans nästan lite otäcka Finca Dofi.
03'an lanseras snart och borde vara minst lika bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar