Côte de Champtin 2002 av Champault har utecklats en del men ännu finns en hel del av Sauvignon Blanc örtigheten kvar med limeskal, nässlor och krusbär. Under den ok balanserade S.Bl. karaktären ligger en dos ek och lurar. Efter en stunds kontakt med luft utvecklar vinet en absurt dominerad doft av krita, skolkritor. Örtigheten lägger sig lite och vinet antar lite tyngre skepnad med mer kryddighet. Riktigt bra men behöver ett par år till för att mejsla bort S.Bl. frukten och få fram den fina ålderskryddigheten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar