Väldigt primära aromer med kärnig stramhet. Valnöt, pinjenötter, gräs, ek, körsbärskärnor, tobak, hallon.Smaken har en fin krämighet som lindar in den koncentrerade smaken med sin ungt kärva struktur.
Efter flera timmars luftning innan maten öppnar den upp sig en hel del och ger ett mer balanserat intryck. Till maten fungerar den väldigt bra då de bråkiga tanninerna mildras. Avslutningsvis ett bra vin som kommer utvecklas mycket bra, kan drickas nu efter rejäl luftning till mat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar