Païen 2007 av Cedric Flaction kommer från Valais. Païen är en druva som tillhör familjen Savagnin d'Arbois med släktskap till traminerdruvorna. Detta märks i doften som känns väldigt Pinot Gris-lik med lite extra fet kryddighet i stil med Gewurtztrtaminer. Mogen gul frukt, saffran, grönt te och marmeladkulor dyker upp, ännu ungt jästig karaktär. Vinet sitter inte ihop helt och hållet i smaken, det är mjukt och ger nästan en lite fadd känsla, fruktig med ungt jästig och lätt obalanserad känsla. Ett vin som visst ska utvecklas bra med lagring men det kommer jag inte få veta och jag har även svårt att tänka mig det. Rolig ny erfarenhet men inget att minnas. Tidigare har jag druckit en Païen av Simon Maye vilken imponerade betydligt mer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar