Återigen slås jag av hur otroligt mycket jag tycker om det här vinet. Det är som flytande skolkritor på flaska, mycket långt ifrån alla andra Chardonnayviner på marknaden, doften domineras av krita, flinta och våt slipsten (Tänk vad fascinerande att aromatiska kolväten kan imitera lukten av sten och mineral så här mycket, sen kan man ju fundera över hur en sten kan lukta överhuvudtaget...). Alldeles lagom fruktig med balanserad ekfatskaraktär, mogen gul frukt samsas med anisfrön och lite andra örter. Och ja, en jäkla massa mineralitet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar