Adeodato 2000 är ett modernt vin i stil med en supertoscanare fast får väl kallas för en supermarchenare istället och är Monte Schiavos toppvin på ren Montepulciano. 14 månader på nya fat, ofiltrerat och oklarat.
Stor doft med tydliga nyanser av rostade ekfat som nu har integrerats riktigt bra, djup och nyanserad doft med läder, plommon, choklad, vanilj, en blandning av mörk och röd frukt, komplex och bra men kanske inte så värst personlig karaktär. Smaken fyller i doftens tema och har vid det här laget rundats av med lena tanniner och rätt mjuk syrastruktur för ett italienskt vin, tätt och smakrikt utan att vara plufsigt överextraherat. Kanske inte det mest personliga/karaktärsfulla vinet på marknaden men balanserat, gott och lättgillat. Kan nog utvecklas några år till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar