Med sex år på nacken har vinet utvecklats en hel del. Mycket skiffer, gummi och sten dominerar doften. Supertypisk Riesling som också ger lime, grape, gråpäron, en del mogen gul frukt, rött äpple, ingefära och krusbär. Mycket komplex och bra.Smaken är rejält frisk med mycket citrus, stenig mineralitet, rabarber, krusbär och grönt te. Den har ingen druvig fetma kvar utan känns mest frisk och stenig så jag tror inte de inte kommer bli bättre med ytterligare lagring. Kvarvarande flaskor kommer drickas upp inom ett par år, möjligen kan det vara kul att spara en flaska extra länge för att se vad som händer. Fick 92 poäng av WS när det begav sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar