onsdag, januari 09, 2013

Bosquet des Papes 2007

Det här är en av få CdP'er jag tycker om. Gjort i traditionell stil utan alltför hög alkohol och jolmig känsla som modernisterna har.

Ört och rödfruktsdominerad doft med drag av hallonlikör, lakrits (nästan salmiak), pomerans och tobak. Riktigt bra doft som precis börjat få lite utveckling.

Gott och läskande rätt tät smak. Ingen påträngande alkohol eller svulstighet, fräsch röd frukt med mycket tobaksdrag. Bra matvin som säkert kan lagras längre men som är gott redan nu. Bosquet kan man lita på.

Inga kommentarer: