Mina flaskor av Girardins vanliga
Corton 2000 har varit väldigt bra de sista gångerna. Nu, när de är
slut är det dags att börja beta av hans Clos du Roi 2001 som även
de dök upp för under 300 kr vilket är ett extremt bra pris.
Girardin ser jag som underskattad, rätt
många gånger levererar de över förväntan.
Den här är inte lika utvecklad som
Corton 2000 och mer stenig. Rätt stram kalkig stil med lätt örtig
röd frukt som fortfarande har ett markerat syrabett och en del
tanniner. Samtidigt hålls det upp av finstämd tät Pinotfrukt som
gör det komplett. Väldans gott men inte lika insmickrande krämigt
som Corton 2000. De tertiära dragen förstärks med lite luft och
får fina drag av svamp och lätt murket trä, gott men lite tuffare
än väntat.
Om den förra Cortonen hade börjat sin
väg nerför så har den här nog ett par år kvar innan den når sin
utvecklingskulmen. Man dricker för lite röd Bourgogne, oavsett hur
mycket man dricker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar