Det börjar lite stumt och endimensionellt, luftning skulle göra mycket men vi har ingen möjlighet att ordna det så det tar ett tag innan det blir kul. Efter en stund antar vinet bordeauxlika kvaliteter med viol, cederträ, rost, röd frukt och en del lakrits. Margaux-kopia tycker jag och en vinvän. Riktigt bra när den väl öppnat upp sig.
Lagom stram, torr smak med järn, plommon, hallon, cederträ, violig och finstämd med lite mörk bitter choklad. Jag minns den som mer fläskig men nu har det lagt sig och känns betydligt mer klassisk.
Nu blir det semester så nästa inlägg kan dröja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar