Hittade Ch. Suduiraut glasvis, ca 50 sek för 4 cl, på Silja Line av alla ställen (sånt fanns inte för 15 år sedan då jag åkte färja senast...). Det är den bästa Sauternes jag provat på mycket mycket länge, klart årsbästa, bättre än både 97 och 03 som jag provat tidigare i år. Om jag ser bakåt måste jag två år tillbaka till en d'Yquem 83 för att minnas ett bättre exemplar. Otroligt tät och nyansrik doft med fin balans mellan botrytis, frukt och de där härliga limnyanserna. Ett vin man kan sitta och lukta på hur länge som helst, citrusskal, tropisk frukt, nougat, ingefära, te, det finns hur mycket som helst... Smaken är även den sällsynt bra sammanhållen, perfekt sötma/syrabalans, enormt tät och komplex. Men oj vad dyr den har blivit, 565 kr för en halvflaska på SB (vilket iof sig är ett överpris i sedvanlig Hjo Grosshandelanda), alltså billigare att dricka den glasvis på Silja-färjorna!
1 kommentar:
Låter gott. Vi har en stackars helflaska, den får nog vänta till andra sidan 2010.
Skicka en kommentar