Smaken ger en kombination av likör tillsammans med en gräddig, krämigt örtig känsla, violtabletter och svart te. Hur Draper får Zinfandel att bete sig så här förstår jag inte men det är betydligt bättre och fräschare än så gott som alla andra Zinfandelviner. Det ger rätt mycket vibbar mot södra Frankrike. Alkoholen ligger på 14% men fungerar bra, det är fortfarande ett par procent lägre än de moderna CdP som numera står som spön i backen (apropå kopplingen till södra Frankrike) och jag föredrar det här vilken dag som helst. Framförallt med tanke på den fina syran som får det att upplevas som balanserat trots det något kompakta anslaget.
Långt och maffigt vin med stor personlighet, precis vad jag kände för.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar